Ustermer Genusszentrum

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• Erstellt am Freitag, 09. September 2011 12:02

Bei «Highlights rund ums Geniessen» aus Uster hob Jacqueline Hofer in ihrer Laudatio die einzigartige Sympiose von edlen Spirituosen, einer exklusiven Raumgestaltung und einem Café, das auch Ausstellungsraum sei, hervor. So habe sich der Betrieb von Janine C. Aerne und Thomas Meier zu einem «Genusszentrum Usters» entwickelt. Die beiden Geschäftsbetreiber hätten es verstanden, edle Tropfen und die auf Strukturen, Farbe und Licht basierenden Raumgestaltung optimal miteinander zu verbinden. Ein visueller Augenschmaus bilde bereits die eindrückliche gelbe Fassade des Geschäftshauses. Es handele sich dabei um einen Mineralverputz aus Kalk, wie er vor allem am Comersee und in anderen Gebieten Italiens seit Jahrhunderten beeindrucke. Die Fassade an der Brunnenstrasse in Uster sei – basierend auf der Diplomarbeit Meiers – in Kalklasurtechnik ausgeführt worden. Meier präsentiere unter anderem natürliche, fugenlose Boden- und Wandbeläge. Herausstechend, sagte Hofer, sei das inzwischen patentierte Projekt Albaresco – ein fugenloser Zementbelag, der immer beliebter würde. Janine C. Aerne, lobte Hofer, habe es geschafft, sich von der Anbieterin eines Edeltequillas zur Fachfrau für ein breitgefächertes Angebot an Spirituosen zu entwickeln. Dabei stünde für sie nicht nur der Verkauf ihrer Produkte im Vordergrund. Es gehe ihr auch darum, der Kundschaft Wissen zu vermitteln. Das geschehe unter anderem auch bei Whisky-Seminaren. Mit der Gesamtleistung habe sich das Team Aerne/Meier den Innovationspreis verdient, schloss Hofer.

Mehr zum Betrieb unter www.high-lights.ch.